알츠하이머병에 좋은 음식, 그리고 피해야 할 음식

알츠하이머병은 주로 노인 인구에 영향을 미치는 신경퇴행성 장애입니다. 뇌에 베타 아밀로이드 단백질이 축적되어 뇌세포가 사멸하고 인지 기능이 점진적으로 저하되는 것이 특징입니다. 알츠하이머병에 대한 알려진 치료법은 없지만 연구에 따르면 특정 음식이 질병 발병 위험을 줄이거나 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

알츠하이머병에 좋은 음식

1. 지방산이 많은 생선: 연어, 고등어, 정어리와 같은 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 뇌 기능을 개선하고 뇌의 염증을 줄이는 것으로 나타났습니다. 적어도 일주일에 두 번 생선을 먹으면 알츠하이머병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 잎이 많은 채소: 시금치, 케일, 콜라드 그린과 같은 잎이 많은 채소는 뇌를 손상으로부터 보호하는 비타민과 항산화제가 풍부합니다. 또한 알츠하이머병 발병 위험을 낮추는 엽산도 풍부합니다.
3. 베리류: 블루베리, 딸기, 블랙베리와 같은 베리류는 산화 방지제가 풍부하여 유리기로 인한 손상으로부터 뇌를 보호합니다. 그들은 또한 뇌 기능과 기억력을 향상할 수 있습니다.
4. 견과류 및 씨앗: 아몬드, 호두, 치아씨드와 같은 견과류와 씨앗에는 뇌 기능에 필수적인 건강한 지방, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 그들은 또한 뇌의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 통곡물: 오트밀, 현미, 퀴노아와 같은 통곡물에는 뇌 건강을 지원하는 섬유질과 비타민이 풍부합니다. 또한 알츠하이머병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

유리기-동식물의 체내 세포들의 대사과정에서 생성되는 산소화합물인 활성산소를 말하며 '프리라디칼(free radical)' 혹은 '자유기(自由基)'라고 불린다. 활성산소는 우리가 호흡한 산소가 에너지를 만들고 물로 환원되는 과정에서 나타나는 산화력이 높은 산소찌꺼기로, 체내에서 발생되거나 스트레스, 자외선, 세균침투에 의해서도 나타난다.
 [네이버 지식백과] 유리기 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)

알츠하이머에  피해야 할 음식

1. 가공 식품: 패스트 푸드, 포장 스낵 및 단 음료와 같은 가공 식품에는 건강에 해로운 지방, 설탕 및 소금이 많습니다. 그들은 뇌의 염증을 증가시키고 알츠하이머 병의 발병에 기여할 수 있습니다.
2. 붉은 고기: 쇠고기 및 돼지고기와 같은 붉은 고기는 포화 지방이 많아 알츠하이머병 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 적당히 붉은 고기를 먹고 살코기를 선택하면 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 튀긴 음식: 감자튀김, 치킨 너겟, 프라이드치킨과 같은 튀긴 음식은 건강에 해로운 지방과 칼로리가 높습니다. 그들은 뇌의 염증을 증가시키고 알츠하이머 병의 발병에 기여할 수 있습니다.
4. 알코올: 과음은 알츠하이머병 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 적당히 마시거나 술을 완전히 피하면 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 고당 식품: 사탕, 소다, 구운 식품과 같은 고당 식품은 뇌의 염증을 증가시키고 알츠하이머병 발병에 기여할 수 있습니다. 이러한 음식을 적당히 먹거나 완전히 피하면 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

알츠하이머병에 대한 알려진 치료법은 없지만 연구에 따르면 건강한 식단이 질병 발병 위험을 줄이거나 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 불포화 지방산이 많은 생선, 잎이 많은 채소, 베리류, 견과 및 씨앗, 통곡물이 풍부한 식단을 섭취하면 뇌 건강에 도움이 될 수 있으며 가공 식품, 붉은 고기, 튀긴 음식, 알코올 및 당분이 많은 음식을 피하면 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 알츠하이머 병 발병의 건강한 식단 외에도 알츠하이머병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 다른 생활 방식 요인에는 규칙적인 운동, 충분한 수면 및 스트레스 수준 관리가 포함됩니다. 신체 활동은 뇌 기능을 개선하고 인지 기능 저하의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 충분한 수면을 취하는 것은 뇌가 회복되고 재생될 수 있도록 해주기 때문에 뇌 건강에도 중요합니다. 반면에 만성 스트레스는 뇌의 염증을 증가시키고 알츠하이머병 발병에 기여할 수 있습니다.

또한 건강한 식습관과 생활 방식이 알츠하이머병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있지만 보장되는 것은 아니라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 연령, 유전학 및 기타 요인도 질병의 발달에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 인지 기능에 대한 우려가 있거나 알츠하이머병의 가족력이 있는 경우 전문의와 상담하는 것이 중요합니다.

결론적으로, 뇌 건강에 도움이 될 수 있는 특정 음식과 알츠하이머병 발병 위험을 증가시킬 수 있는 다른 음식이 있지만 균형 잡힌 건강한 식단은 전반적인 건강과 웰빙에 중요합니다. 영양이 풍부한 음식, 규칙적인 운동 및 건강한 생활 습관을 통합함으로써 뇌 건강을 도움을 주고 알츠하이머병 발병 위험을 줄일 수 있습니다.